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葡萄糖酸钠

D-葡萄糖酸钠,英文名称为Gluconic acid, sodium salt,中文别名为葡萄糖酸钠,CAS号为527-07-1,分子式为20H25NaO10,为白色结晶颗粒或粉末,极易溶于水,略溶于酒精,不溶于乙醚,用于食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。

【基本信息】

中文名称:D-葡萄糖酸钠

英文名称:Gluconic acid, sodium salt

中文别名:葡萄糖酸钠

CAS号:527-07-1

分子式:C20H25NaO10

分子量:448.3963


【主要用途】

食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

在建筑业中,作为减水剂、缓凝剂,水泥中添加一定数量的葡萄糖酸钠后,可增加混凝土的可塑性和强度,且有阻滞作用,即推迟混凝土的较初与较终凝固时间。







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